מחקר אבוקדו: חוקרים לשלם למשתתפים 300 $ כדי לאכול אחד ליום

אבוקדו הם תכליתי, אופנתי וטעים, אבל הם יכולים גם להיות המפתח לירידה במשקל? זה מה שרופא של אוניברסיטת לומה לינדה מאמין, והוא מוכן לשלם למתנדבים 300 דולר כדי לאכול אבוקדו ביום כדי להוכיח זאת. למרות שהמחקר עדיין לא הסתיים, מומחים טוענים שההיפותזה שלו לא יכולה להיות מופרכת.

במחקר הנוכחי, ד"ר ג'ואן סבטה, שמנהל את המרכז לתזונה, סגנון חיים ומניעת מחלות באוניברסיטת לומה לינדה בקליפורניה, יקיים 250 מתנדבים יאכלו או אבוקדו ביום למשך 6 חודשים או לא יותר משני אבוקדו בחודש עבור אותה תקופה. בסוף המחקר, Sabaté יראה איזה קבוצה היו שינויים במשקל משמעותי.

חברים מכל קבוצה יקבלו 300 $ לאחר השלמת המחקר בהצלחה. אלה בקבוצה שהיה מוגבל רק שני אבוקדו בחודש תינתן 24 avocados חינם כדי לפצות על קיפוח שלהם. שלוש אוניברסיטאות אחרות בארה"ב גם לערוך ניסויים דומים, מה שהופך את המספר הכולל של מתנדבים המעורבים במחקר 1,000.

באופן לא מפתיע, למעלה מ -20,000 אנשים הגישו בקשה לתפקיד.

ההגשה נסגרה כעת, אבל אנשים זכאים, מקומיים האימפריה היבשתית של קליפורניה, היה צריך להיות 25 שנים של גיל ויש להם קו המותניים של לפחות 40 אינץ 'לגברים או לפחות 35 ס"מ עבור נשים. אהבה עמוקה לאכילה של אבוקדו היתה, כמובן, חובה.

Sabaté חושד כי הקבוצה אוכלת אבוקדו היומי יהיה שלטו ניצחון באתגר ירידה במשקל, אבל זה לא ניחוש עיוור. ליסה מוסקוביץ, RN, CDRN, ומנכ"ל קבוצת ניו יורק תזונה, אומר הפוך כי למרות אבוקדו יש את השומן הגבוה ביותר של כל פרי, השומן שלה הוא "בריא" שומן.

"בדרך כלל מזונות עשירים בשומנים ובסיבים בריאים מספקים הרבה כוח להישאר אחרי צריכת אשר בתורו יכול לעזור להפחית תיאבון ואת התשוקה למזון", אומר מוסקוביץ '. בנוסף, מזונות עשירים בשומן, כגון אבוקדו, עשויים לסייע בשמירה על שומן בטן עיקש הנגרם על ידי קורטיזול של לחץ הורמון.

מוסקוביץ 'מסכים כי אבוקדו בריאים, היא ספקנית כי הם יהיו התשובה הקסומה לירידה במשקל.

"בגלל התוכן העשיר בשומן, אבוקדו הם גם גבוהים בקלוריות", אמר מוסקוביץ '. "הגודל הממוצע של אבוקדו יכול להגיע ליותר מ -400 קלוריות, כך שאם אתה לא נזהר עם גודל המנות, קלוריות נוספות אלו יכולות להפוך בקלות לעלייה במשקל לאורך זמן".

מחקר זה ממומן על ידי "אבוקדו גדול", aka את האבוקדו מועצת הס, כך שזה לא מפתיע כי אבוקדו הם המוקד. עם זאת, מוסקוביץ דחק כי זה לא יכול להיות אבוקדו במיוחד לעזור דיאטה, אלא המבוא של מזונות מבוססי צמחים נוספים לתוך התזונה שלהם.

"אם אכילת אבוקדו כל יום תוביל למעשה לירידה במשקל עדיין שנוי במחלוקת, אולם דיאטה מאוזנת עם שפע של מזונות עשירים בסיבים המבוססים על צמחים, מסייעת תמיד לניהול משקל", היא מסכמת.