חלב מקקים טוב בשבילך, אומרים החוקרים

פרי האסאי, רימון, כרוב; בשלב זה או אחר, כל שלוש אלה הופיע לצד כמה "superfoods" אשר הבטיח ירידה במשקל, אנרגיה, וחיוניות מעל כל שאר המזונות בקטגוריות שלהם. הם היו מקודמים בתוכניות אירוח בשעות היום, הם הפכו לחלק מהמשקאות המתוקים ביותר שלנו, ואלה החיים הכי בריאים בין הפרי המזוין ביותר על הפרי, מטלטל את החנווני המקומי. אבל עכשיו, מתחרה חדש הגיע לשוק, על פי מדענים - וזה היה זוחל מסביב מאז הדינוזאורים שוטט על פני האדמה.

מקקים, את העולם לפחות הפתעה האורחים המועדפים, אינם חדשים כדי לשמש מזון. המספרים הפיזיים הנרחבים שלהם הפכו לחלק ממגוון מעדנים על פני כדור הארץ, אבל עכשיו, זן מסוים של מקקים כי lactates עושה את חותמה על העולם של superfoods.

ה דיפלופטרה פונטקטה, או האוקיינוס ​​השקט ג 'וק, הוא המין היחיד הידוע שנותן לידות חי ואספקה ​​צעיר עם חלב. הוא נמצא באסיה ובאיי האוקינוס השקט, כולל הוואי, וכמו כל מקק אחר, אין מחסור במינים שיש לדאוג. חוקרים ברחבי העולם גילו כי הפרשות זה גזע של מלכת הג'וק מייצרת למעשה יש יתרונות בריאותיים רבים, ולכן עכשיו, ככל הנראה, הם מנסים להפוך את חלב הגלידה דבר. חוקרים מהודו, יפן, צרפת, קנדה וארצות הברית הגיעו למסקנה כי חלב אצות מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות הדרושות לתזונה בריאה, ויכול להכיל יותר משלוש פעמים את כמות האנרגיה שנמצאה בכמות שווה של חלב חלב.

פרופ 'ג'ון קארבר הוא מנהל בית הספר לכימיה של מחקר באוניברסיטה הלאומית האוסטרלית, והוא קצת ספקן לגבי איך "בחוץ" הרעיון יכול להיות. עם זאת, Carver אומר כי התהליך יכול להיות אכזרי חינם. "הם היו מבודדים את הגן לחלבון זה מהתיק ומביעים אותו ומגדילים אותו במערכת שמרים במיכלים מיקרוביולוגיים גדולים ומייצרים כמויות גדולות".

פוטנציאל ההפרשה בפרט הוא די ענק, אבל זה יכול להיות קצת קשה למכור. בעוד חלבון חלב יכול לשמש דיאטות בריא פיתוח גוף, זה לא כל יום שמישהו מסתכל על מוצר מעורבים הפרשת מקקים וצלילות עבור זה.