זה מזלג חשמלי מגרה מלח, חמוץ, ומרקם

מלח עשוי להיות חבר של החושים, אבל זה יכול להיות אויב של הגוף. קשורה ללחץ דם גבוה, בעיות לב, אכילה לא בריא בכלל, תיבול עשוי להיות אחד הקשים ביותר עבור הגוף שלנו לבלוע. מזלג שולחן חדש שמגרה חשמלית את טעמו של מלח עשוי להיות התשובה לתחושות הנואשות של הגוף שלנו כדי לקרר אותו עם המלח, כבר.

פיתח ביפן, המזלג החשמלי מפעילה בלוטות הטעם, כי האות המלחות, טעם ארוחות bland ללא סתימת העורקים. זה גם יכול לדמות חמיצות ואפילו מרקמים שונים.

"זוהי טכנולוגיה המאפשרת שימוש בחשמל כתבלינים", אמר הירומי נקמורה, חוקר מאוניברסיטת טוקיו, שהינו חלק מפרויקט "אין מסעדה" שמטרתו לשפר את התזונה המקומית.

במבחן, הסועדים היו מסוגלים לטעום מלחות כל עוד המזלג נשאר בצלחת. לאחר הסכו"ם מוסר, ולעיסה מתחילה, תחושה מלוחה נעלמת, מאכזב המסעדה עכשיו תקוע עם פה מלא. באשר לסיכוי של הלם המלווה את הארוחה? אל חשש, Nakamura טוען כי הסיכון של התחשמלות הוא אפס.

מדענים משתמשים בזרמים חשמליים כדי לבחון כיצד הלשון חשה בטעם מאז שנות השבעים לפחות - ולכן הדיאגרמות בבית הספר היסודי מספרות לכם איזה חלק בלשון שלכם טועם כל טעם. לכן, בעוד שהעיקרון אינו חדש, נראה שהניסוי הזה הוא הפעם הראשונה שטעם שינוי חשמלי הוא קל כמו לקיחת נגיסה במזלג. בקרוב ייתכן פשוט צריך כננת לעבור לטעם מלוח, חמוץ, יבש, או gummy.

החוקרים, למרבה הצער, לא הצליחו להערים על אנשים להאמין שהם טעימת מתיקות עם חשמל. הסוכר, מתברר, הוא משהו מיוחד, ונקמורה עשוי להיות קצת overselling ההמצאה שלו כאשר הוא אומר שאנחנו כבר ניצח את הסכנות של אכילה לא בריאה.

"(המזלג) יספק את הרצון של אלה המבקשים לאכול תזונה בריאה כי הוא גם מלא טעם", אמר Nakamura. לא קינוח לספור כתזונה בריאה?