2019 SXSW EDU Spotlight | SXSW EDU
תוכן עניינים:
אם אתה בראשותו של אוסטין, טקסס עבור דרום על ידי דרום מערב הכנס והפסטיבל, לאפשר הפוך כדי לעשות אחד התחזית לפני האירוע מתחיל ביום שישי: האוכל הולך להיות גדול. לכל הפחות, זה יהיה מעניין, וזה יותר טוב, בכל מקרה.
כמה לוחות מעניין ביותר השנה לבחון את המזון ואת עתידה; איך הטכנולוגיה משנה כל דבר על זה (חקלאות כדי לספק שרשראות Uber Eats); ואיך איכות המזון הופך יותר ויותר ברומטר עבור סוציו-כלכלה והתחממות כדור הארץ.
הנה רשימה קצרה של כל פאנל מזון שווה להשתתף. לחץ על הקישור כדי לקרוא את התיאור המלא. לחץ על הקישור כדי לראות את התאריך והשעה של החלונית.
תראה שניים הפוך לוחות ביניהם.
מזון וכלכלה:
פתרון בעיית הדילמה במדבר - עכשיו, כולנו מכירים את הרעיון של המדבר מזון; אתה יכול לחיות באחד. אבל "יזמים חברתיים מוצאים דרכים להילחם בדילמה במדבר-מזון באמצעות אסטרטגיות תמחור יצירתי ותוכניות חינוכיות המעצימות את התושבים בקהילות אלה כדי לקבל החלטות מזון טובות יותר". בתקווה שיש עצה מעשית המוצעת לארגוני הקהילה המבקרים באוסטין שהם יכול לקחת הביתה, יותר מדי.
העתיד של משלוח מזון - מדובר בתעשייה בהיקף של 13 מיליארד דולר, ומנכ"ל "קלואי", הרשת הזרה הטבעית המהירה בניו יורק, וראש השיווק העולמי של "אבר איטס", ידברו על האופן שבו הם יכולים "להבטיח שהמשלוח אינו אומר עניים בחירות ".
הפאנליסטים רצו: פאנל של כלכלה - הפוך פאנל, לוח זה נראה להיות כוח משבש בין לוחות מאוגדים של SXSW, כפי נשכור אוסטין חברי הכלכלה חלטורה לדבר על עבודתם. כמו כן, היא אמורה להיות זיווג מעניין עם הפאנל לעיל ("העתיד של משלוח מזון") אשר התיאור של אשר מתמקדת מנקודת מבט של הלקוח ובעל העסק ולא האדם המספק את המזון.
העסק המתפתח של מזון
השקת חברת מזון לשינוי העולם - "חברות מזון עתידיות מבוססות צמחים על האופן שבו התעשייה הזו מתפתחת, יחד עם שיעורים מובילים בבניית מוצר מזון". אם אתה סקרן לדעת איך בורגר שגדל במעבדה יכול לפרוץ לעולם המרכזי, זה פאנל.
מזון + סיטי Showcase Showcase - עם "זפות מ -11 חברות סטארט-אפ חדשניות בשרשרת אספקת המזון".
העתיד של מזון גדול: מה על Stake? - כמה מחויב הוא "מזון גדול" כדי קיימות, באמת? פאנל זה מבטיח דיון על הנושא כי אחד יכול ללעוס במשך ימים. כמו כן: פאנל SXSW נדיר של כל אישה.
העתיד של מזון
מזון של דיסטופיה: מעבר באג ו שעועית - עוד הפוך פאנל, "אוכל של דיסטופיה" מפגיש שלושה מדענים וחדשני מזון אשר מאמינים בתוקף שאנחנו לא לגווע ברעב. הוא מנוהל על ידי יסמין טייג, עורכת מדע בכירה ב הפוך.
סיפור המזון המושלם של מחר - אנחנו יודעים כי "כדי לנצח על Instagram, לשקול את השולחן," אבל מה הסיפור הגדול של האוכל שאנחנו אוכלים, וכיצד מדיה חברתית להשפיע על הנרטיב?
באופן כללי, "מזון וחברה"
כיצד שקיפות יעצב את תעשיית המזון - פאנל בשרני ממש זה שואל, "איך אנחנו יוצרים עתיד זה כרוך יחסים שקופים עם האוכל שלנו המפיקים שלה?"
טיפוח הדור הבא של מנהיגי מזון - צעירים מפעילי מזון, התאחדו: "צעירים החקלאים חוסר גישה לאדמה, יזמים צעירים מול חוב מסיבי, ומנהיגים צעירים זקוקים לתמיכה יותר, מחקר נוסף, ועוד השקעה." העתיד הוא בטוח, אבל פאנל אלה מבטיח תקווה והשראה הבא דור.
מהפכה בטיחות מזון עם בלוצ 'ין טק - כאשר CDC מתריע על הציבור עוד זוכר מזון הקשור חסה romaine, זה יכול לקחת שבועות כדי לעקוב אחר מקור ההתפרצות. אבל אם היה מעקב אחר מזון על הבלוקים, היינו יכולים לאתר את המקור מיד. מנהיגי תעשיית המזון "ידונו כיצד הטכנולוגיה של בלוקצ'ין תעורר מהפכה בשרשרת המזון העולמית שלנו ותשנה את עתיד המזון".
עתיד המזון: חקלאות ימית - 🚨 מזון סלבריטאים התראה: 🚨 אנדרו Zimmern. הנושא? חקלאות ימית וצמיחה מבוקרת של מזון מן המים.
נראה הכי טוב שלך ואת הכי נוח שלך עם אלה חולצות
החנות המקוונת הטובה ביותר עבור האיש עסוק שעדיין רוצה להיראות טוב.
אנרגיה סולארית: אלה פאנלים אוריגמי לייצר חשמל עבור דירות
עיצוב חדש של פאנל סולארי יכול לסייע לדיירי הדירות לקצור חשמל מחלונותיהם ללא עלויות התקנה איסניות. Solgami, שתוכנן על ידי האדריכל האוסטרלי Ben Berwick, הוא עיוור חלון שיוצר חשמל תוך הקפדה יותר אור לתוך החדר באמצעות עיצוב מקופל אוריגמי.
אלה 5 מינים פולשניים הם העתיד, טעים העתיד של מאכלי ים
האוקיאנוסים נמצאים בצרות ומניות דגים יורדות במהירות. האינטרנט הוא רווי עם רשימות של מינים מצפוני צריך להימנע. ואפילו הטיפוסים המזעזעים ביותר לשולחן, הם, במובן מסוים, לא הולכים רחוק מספיק. כדי reinvigorate את הים אנחנו צריכים לאכול בצורה לא רק לא hu ...