העתיד של מזון הוא לא אוכל, אומר עתידן

אם אתה חושב השפים של היום הם יצירתיים, הטבחים של דיסטופיה יפוצץ החיך שלך משם.

אין זה סוד כי האכלה שלנו מסיבי, רעב, הולך וגדל כוכב הלכת הולך להציג סדרה של אתגרים קשים. גזי חממה מבעלי חיים כבר גורמים לגידול פרות לבשר. אם שינויי האקלים ימשיכו להסלים באותו קצב, שטחים של אדמות חקלאיות יהפכו לחסרי תועלת. חדשנות ישחק תפקיד בסיוע למתוח עתודות יקר שלנו רחוק יותר, למשל על ידי לחשוף דרכים להפוך שפכים ואנשים לחדור למחיה. אבל היזם המיליארדר ואת העתידן נווין ג 'יין אומר הפוך בני האדם יצטרכו להבין איך להשיג אנרגיה וחומרים מזינים ללא שימוש במזון.

"גידול האוכל הוא לא התשובה, זה סימפטום של איך אנחנו חיים עכשיו", הוא מסביר. "מה שאנחנו באמת צריכים לפתור הוא איך אנחנו מספקים חומרים מזינים ואנרגיה."

ג 'יין פרסם לאחרונה ספר בשם מונושות שם הוא חוקר כיצד אנשים יכולים להביא שפע של אנרגיה ומים נקיים, כוח החללית של העתיד, ובסופו של דבר, לבטל את הצורך לגדל בעלי חיים לגדל יבולים למזון.

תיאוריה אחת על איך נוכל יום אחד לעשות זאת היא על ידי הקשה על פסולת גרעינית, שקיימת בשפע. תחנות כוח גרעיניות מייצרות אומדן שנתי של 34,000 מטרים מעוקבים של "פסולת גרעינית ברמה גבוהה", על פי דו"ח של הסוכנות הבינלאומית לאנרגיה אטומית. החברה הגרעינית האירופית הסתכמה ב -450 תחנות כוח גרעיניות בהיקף גדול ב -2016, כלומר 15,300,000 מטרים מעוקבים של גרעין נוצרת מדי שנה. זה מספיק כדי למלא 6,120 בריכות שחייה אולימפיות בשנה.

ג 'יין מאמין כי נוכל יום אחד להיות לרתום את כוחם של חיידקים אוכלים פסולת גרעינית באמצעות טכנולוגיית העריכה CRISPR העריכה.

"מצאנו אורגניזמים חיידקים המשגשגים פסולת גרעינית רדיואקטיבית", הוא מסביר. "הטבע הבין איך להגן על הדנ"א שלו מפני קרינה גבוהה מאוד. זה אומר שאנחנו יכולים לקחת את הגנים מאותם חיידקים, להשתמש CRISPR in vivo כדי לשנות את הגנים שלנו כדי להיות עמידים לקרינה ואפילו להפוך את הקרינה מקור אנרגיה."

זה אולי רעיון מופרך פחות מכפי שזה נשמע. חוקרים מאוניברסיטת מנצ'סטר גילו לאחרונה חיידקי אכילה שיכולים לשרוד בתנאים דומים לאתרי הפסולת הרדיואקטיבית. ואת החיידקים Deinococcus radiodurans הוא אחד האורגניזמים קרינה עמידים ביותר אי פעם התגלה.

מולקולות אלו עשויות לספק נקודת התחלה לפיתוח קרינה מזינה ומאפשרת אנרגיה, אומר ג'יין. CRISPR מאפשר למדענים לשנות את תפקוד הגן, להסיר גן או להפוך את הגן לפעיל יותר. בתיאוריה, זה יכול לשמש כדי לשנות את הגנים האנושיים כדי להתאים את זה סוג של חיים מיקרוביאליים. אבל אנחנו עדיין רחוקים מרחק רב מהעריכה של CRISPR בקנה מידה גדול על נושאים אנושיים חיים.

השימוש הטכנולוגי בטכנולוגיה הוא עדיין בשלבים המוקדמים שלו, ואת אוניברסיטת נורת 'ווסטרן מדעי המוח Ph.D., תלמיד Nalini ראו מאמין כי הרעיון של ג' יין יכול להיות מתאים הרבה יותר כדי לעזור להפוך את היבול הנוכחי שלנו עמיד יותר לעת עתה.

"שימוש ב- CRISPR לרתום את היכולת של חיידקים אלו לחקור כיצד הם מסוגלים להשתמש בקרינה כמזון מרתק", היא אומרת. "עושה את זה על צמחים, יבולים, או אורגניזמים קטנים יותר כדי לעזור לנו להבין איך זה עובד הוא הרבה יותר ריאלי מאשר לדבוק בבני אדם אף. אנחנו עדיין לא יודעים בדיוק מה יכול לקרות אם נעשה את זה ".

במילים אחרות, אולי יש לי יישומים מבטיחים יותר - וקרוב יותר לטווח הקרוב - ל- CRISPR שיכולים לשמור על אכילה של בני אדם. אבל עתיד שבו אנחנו לא צריכים להיות מוזן בכלל לא בלתי אפשרי לחלוטין, או, זה יותר של moonshot.