אולימפיאדת החורף 2018: דגל טונגה נושא דנים היתרונות הבריאותיים של שמן

כל כך הרבה קרה מאז תחילת האולימפיאדה ביום שישי האחרון, אבל פיתה טאופפטופואה, נושאת הדגל של טונגה הידועה לשמצה, היא עדיין התחושה הגדולה ביותר של משחקי החורף. בעודו מפנה את ראשו בטקס הפתיחה, כשצעד, חשוף בחזהו, מנופף בדגל ארצו בטמפרטורות תת-קרקעיות, הוא הקסים את העיתונות ביום רביעי האחרון במסיבת העיתונאים "סקי קרוס קאנטרי" של טונגאן.

מעניין במיוחד מה גולש סקי קרוס קאנטרי יש לומר על הנפט. טאופפטופואה, שלא רק מפורסמת בשל היותה נוחה וחולצת חולצות, אלא גם בשל כך בעור משומן, נראה כאילו היא יודעת הרבה על כך כאשר עיתונאי במסיבת העיתונאים הרים בקבוק שמן זית, וושינגטון פוסט דיווח ביום רביעי.

"שמן זית הוא לא טוב לגוף. זה טוב רק לסלט שלי, "אמר, והדגיש את עליונותו של שמן הקוקוס. הוא היה שקוע בשיחה על הדחיפות בזמן שחיכה לביצים לטגן.

שנתיים על ריו ו @ FitaTaufatofua הוא טופלס שוב! 😮 ברוכים הבאים טונגה אל אולימפיאדת החורף! 🇹🇴

ראה עוד ב @ pyeongchang2018 כאן: http://t.co/M70cMvG6ul pic.twitter.com/w8IQKpDLgM

- אולימפי ערוץ (@ אולימפיצ'נל) 9 פבואר 2018

יש הרבה לפרוק כאן, כי זה לא ברור אם הוא מדבר על שימוש בשמן לצריכה, לטיגון ביצים, או להחליק בכל הגוף. אבל בהתחשב בעובדה כי, בשבת האחרונה, הוא אמר Matangi טונגה מקוון כי "שמן קוקוס שמר אותי חם" במהלך טקס הפתיחה, אנו יכולים להניח כי הוא מתכוון שמן זית הוא לא טוב עבור מריחה על העור החשוף של אחד אבל הוא טוב עבור ההלבשה.

בעוד שמומחים בתחום הבדיקות עשויים להסכים עם קבלתו - לפחות חברה יוונית אחת משתמשת בשמן זית בנוסחת לחות "יוונית עתיקה" - הוא צודק לגבי שמן זית שהוא מתאים בפנים של גופו.

התבטאותו של טאופפטופואה נגעה בוויכוח שנמשך שנים בקרב טבחים מודעים לבריאות: מה טוב ללב, שמן קוקוס או שמן זית? בשנת 2017, המוניטין של שמן קוקוס על היותו בריא קיבל מכה כאשר איגוד הלב האמריקני (AHA) פרסמה דוח אזהרה כי שמן קוקוס הוא אחד השומנים הלא בריאים ביותר בגלל הריכוז הגבוה של חומצות שומן רוויות - סוג סביר יותר כדי לחזק בטמפרטורת החדר ואת הכונן עד רמות של כולסטרול "רע" LDL, לקידום מחלת לב.

החבר הזה מטונגה לא קיבל את התזכיר. pic.twitter.com/jThbFdrieS

- ByTheMinute ⏱ (@itsByTheMinute) 9 בפברואר 2018

אולי העובדות האלה נשאו תזכורת כי סקר של 2017 הראה שבעה מתוך עשרה אמריקאים מאמינים כי שמן קוקוס הוא "בריא". למעשה, זה למעשה יש יותר שומנים רוויים מאשר חמאה ושומן. בעוד כמה מחקרים מראים כי צריכת שמן קוקוס עלולה להוביל לרמות גבוהות של כולסטרול HDL "טוב", ה- AHA טוען כי היתרונות אינם עולים על העלויות.

שמן זית, בינתיים, נשאר אחד השמנים לב בריא סביב כי זה נמוך בשומנים רוויים וגבוה בשומנים חד בלתי רווי ו polyunsaturated. בראיון עם ניו יורק טיימס ב -2017, דיאטנית רשומה ודוברת AHA, Anessa Chumbley, אמרה: "בין השניים, שמן הזית הוא בחירה טובה יותר, שכן שומנים חד-בלתי רוויים יכולים להשפיע לטובה על הלב כאשר אכלו במתינות וכאשר משתמשים בהם כדי להחליף שומנים רוויים ושומני טרנס דיאטה ". שמן זית, יחד עם דגנים, ירקות, כמויות מתונות של יין אדום, הוא חלק מרכזי של הדיאטה הים תיכונית בריאה ללב.

כמו כל הנחיות המזון, הכללים של AHA לגבי שמן קוקוס ושמן זית מחייבים אותך לממש מתינות בזמן אכילת אחד מהם: אין מזון בריא בכמויות מוגזמות, כמו כן אין צורך במזון להימנע לחלוטין. אבל טופפטופואה הוא אדם קיצוני, ואם הוא מעדיף להזמין 100% משמן הקוקוס שלו כדי להתרפק על גופו המבהיק וזהוב, אפשר לומר בביטחון שאף אחד לא יתלונן.