דבש דבורים הם לא רק חרק לייצר צוף, אומר אקולוג

ישנם שבעה מינים אפיס דבש דבש בעולם, כולם ילידי אסיה, אירופה ואפריקה. אפיס מליפר, דבש הדבש המערבי, הוא המין המוכר בעולם כ"דבש הדבש ". אבל זה לא החרק היחיד שמייצר דבש.

רבים אחרים, דבורים, נמלים וצרעות לעשות ולאחסן דבש. רבים של חרקים אלה שימשו כמקור סוכר טבעי במשך מאות שנים על ידי תרבויות הילידים ברחבי העולם.

על פי ההגדרה, דבש הוא חומר מתוק, דביק כי חרקים על ידי איסוף ועיבוד צוף פרח. הקשר המסחרי בין דבש לדבש דבש התפתח בעיקר לצד מערכת יחסים ארוכת טווח בין בני אדם ודבורי דבש מבויתות.

אסוציאציה זו נתמכת גם על ידי קודקס Alimentarius, תקני המזון הבינלאומי שהוקם על ידי האו"ם ואת ארגון הבריאות העולמי. כתר הדבש מזכיר רק "דבש דבש" וקובע כי דבש נמכר ככזה לא צריך שום תוספי מזון או מרכיבים אחרים הוסיף.

אוי, מותק, מותק

מבחינה ביולוגית, ישנם מקורות חרקים אחרים של דבש. דבורים חסרות דופי (Meliponini) הם קבוצה של כ 500 מינים דבורים כי הם יצרני דבש מעולה והם מנוהלים גם מאבקי חיתוך יעיל באזורים מסוימים. דבורים חסרות דופי נמצאות בעיקר באזורים טרופיים וסובטרופיים של אוסטרליה, אפריקה, דרום מזרח אסיה והאמריקה.

קרא עוד: כלכלן דבורים מסביר תפקיד חיוני של דבורי הדבש בגידול שקדים טעימים

הדבש שלהם שונה בטעם ועקביות דבש דבש דבש. יש לו תוכן מים גבוה יותר, אז זה הרבה יותר מהר וטועם למדי. דבש דבורים חסר דבש הוא מזון חשוב מקור הכנסה עבור קהילות מסורתיות רבות ברחבי העולם.

קציר "שקית סוכר", כפי שהיא ידועה באוסטרליה, היא מסורת תרבותית חשובה עבור קהילות הילידים באזורים הצפוניים והמזרחיים.

ללא שם: דבש ללא דבש הייצור לא הגיע להצלחה מסחרית של דבש דבש דבש, בעיקר בגלל מושבות דבורים עקשן מייצרים הרבה פחות דבש מאשר דבש דבש דבש כוורת מסובכים יותר למסוק. אבל שמירה על דבורים עקשן בטווח הילידים שלהם עבור דבש, שירותי האבקה, ואת רווחת האדם היא מגמה הולכת וגוברת.

דבורי בומבוס גם לעשות דבש, אם כי בקנה מידה קטן מאוד. הצוף הם לאחסן בסירים דבש שעווה הוא בעיקר עבור צריכת המלכה, כדי לשמור על האנרגיה שלה במהלך הרבייה. בגלל מעט מאוד מושבות דבורי בומבוס להקים באופן קבוע, הם לא צריכים לאחסן כמויות גדולות של דבש. זה עושה את זה כמעט בלתי אפשרי לנהל את הדבורים האלה לייצור דבש.

דבורים הן לא רק hymenopterans שהופכים דבש. כמה מינים של צרעות נייר, במיוחד צרעות דבש מקסיקני (Brachygastra spp.), גם לאחסן צוף עודף קנים קרטון שלהם. קהילות מקומיות מקומיות מעריכות את הצרעות הללו כמקור מזון, הכנסה ורפואה מסורתית.

נמלים יש אורח חיים דומה דבורה שלהם דבורים צרעה הם הצופים נפוץ foragers. כמה מינים גם לעשות דבש.

"הנמלה הדבש" הוא שם נפוץ עבור מינים רבים של נמלה עם עובדים לאחסן דבש בבטן. אנשים אלה, הנקראים repletes, יכול להתנפח הבטן שלהם פעמים רבות את גודל רגיל עם צוף הם לעוף. הם פועלים כמאגרי מזון עבור המושבה שלהם, אבל הם גם שנקטפו על ידי בני אדם, במיוחד על ידי קהילות ילידים באזורים צחיחים.

נמלים אלה אינן רק אוספות צוף מפרחים, אלא גם מדליפות על גבעולים של צמחים (הנקראים נקטריונים אקסטרפלורליים) ודבש המיוצר על ידי פראיירים דמויי המפיטרנים כמו כנימות וחרקים.

כנימות חרקים בקנה מידה הם לא כל רע - הם מייצרים סירופ מתוק טעים הנקרא דבש. אנחנו מכירים בעיקר את החרקים האלה כגן ומזיקים: גושים אדמדמים מצטופפים על גבעולי צמחים, לעתים קרובות מצופים בדבש דביק ובעובש המפויח השחור המשגשג על הסוכר.

זכרים של מיני חרקים אלה הם בדרך כלל קצרי מועד, אבל נקבות יכולות לחיות חודשים, למצוץ את הצמח ולשחרר דבש מתוק, דביק, כפסולת. הרכב הסוכר משתנה מאוד בהתאם הן הצמח מינים מוצץ סאפ.

Honeydew מזה זמן רב מקור סוכר יקר עבור תרבויות הילידים בחלקים רבים של העולם שבו דבורים יליד דבש לייצר הם נדירים. בעלי חיים רבים אחרים המחפשים צוף פרחוני, כמו דבורים, זבובים, פרפרים, עש, ונמלים, גם להאכיל על דבש. זהו משאב יקר במיוחד בחורף או כאשר המשאבים פרחוני הם נדירים, ולא רק עבור חרקים אחרים; גוזלים, דבש, ציפורים קטנות אחרות, possums ודאונים ידועים כל להאכיל על דבש.

זה גם מקור עקיף של דבש דבש דבש: צמח sap כי כבר ממוחזרים באמצעות שני מיני חרקים שונים! דבש דבורים ידועים אספנים דבש. בחלקים מסוימים של אירופה, דבש הוא משאב חשוב עבור מושבות דבורים.

דבש honeys יש טעם ייחודי, בהתאם לעץ המארח החרקים בקנה מידה היו האכלה על. דוגמאות מפורסמות של דבש המומחיות הזאת הם דבש היער השחור הגרמני דבש ניו זילנד של דבש.

קרא עוד: חתימות אבקה ייחודיות בדבש האוסטרלי יכול לעזור להתמודד עם תעשיית מזויפת

אז למה לא לגלות קצת יותר על מה חרקים הם מייצרים דבש באזור המקומי שלך?

מאמר זה פורסם במקור על השיחה על ידי מאנו סונדרס. קרא את המאמר המקורי כאן.