שוויצרי באן לובסטר רותחים, למרות ראיות מדעיות הצעת לובסטרים לא מרגיש כאב

השבוע, המועצה הפדרלית השוויצרית אסרה על טבחים מלהניח לובסטרים חיים במים רותחים, וב- 1 במארס, כל הלובסטרים חייבים להיות מוכים תחילה מחוסר הכרה על ידי הלם חשמלי או "הרס מכני" של המוח.

זה יביא את שוויץ לחברה של ניו זילנד ואת העיר האיטלקית הקטנה רג'יו אמיליה, שבה מנהיגים אסרו גם את מה שהם רואים כדרך לא אנושית להרוג את הסרטנים.

המועצה הפדרלית השוויצרית גם קובע כי לובסטרים חייב להיות מועבר במי ים, בניגוד קרח או קרח מים, לנוחותם.

חוקרים רבים מסכימים כי לובסטרים לא יכולים להרגיש כאב, אם כי זה מוסכם על ידי מחקר זה מראים כי סרטנים נמנעו זעזועים חשמליים, אשר מרמז על רמה מסוימת של היכולת להרגיש כאב.

אם כבר מדברים על ה- BBC באותו זמן כי המחקר 2013 שוחרר, בוב אלווד מאוניברסיטת המלכה של בלפסט, אמר, "אני לא יודע מה קורה במוחו של סרטן …" אבל מה שאני יכול לומר הוא שכל ההתנהגות היא מעבר לתגובת רפלקס פשוטה והיא מתאימה לכל הקריטריונים של הכאב ".

באופן מסורתי, קיימים שני קריטריונים המסייעים לקבוע אם ישות יכולה לחוות כאב: האם זה מגיב לגירוי הכאב על-ידי הזזת הגוף או הגוף השפיע על חלק מן הגירוי (הנקרא "nociception"), ואם או לא להיות חוויות סבל.

Nociception הוא מה שחוקרי 2013 צפו בסרטנים שהתרחקו מהזעזועים החשמליים, אך הסבל הוא הרבה יותר קשה למדוד - בין אם בבני אדם או בבעלי חיים, משום שכולם מבטאים את חוויותיהם בצורה שונה. עם זאת, מדענים יש בדרך כלל נחשב כי מערכת העצבים המרכזית נדרשת כאב, משהו סרטנים אין.

"מערכת העצבים של לובסטר היא פשוטה מאוד, והיא למעשה דומה ביותר למערכת העצבים של חגב", אומר המועצה לקידום לובסטר מיין, כפי שדווח על ידי דוד פוסטר וואלאס במאמרו, * שקול את לובסטר. אין קליפת המוח, אשר בבני אדם הוא האזור של המוח שנותן את חוויית הכאב.

גיליון עובדה שהופק על ידי מכון לובסטר של אוניברסיטת מיין ממשיך שהרסיסים של הלובסטר הם רפלקס, ולא מעידים על כאב. תגובה זו זוהתה לראשונה על ידי ג 'ורג' ג 'ונסון בשנת 1924. לובסטר הוא מגיב על גורם חיצוני, כגון טמפרטורת מים מוגברת."

אבל נוכחות של המוח על חוויית הכאב הוא גם התווכח. טמפל גרנדין, התנהגות התנהגותית של בעלי חיים, טוענת בספרה משנת 2005 כי "מינים שונים יכולים להשתמש במבנים ומערכות מוח שונים כדי לטפל באותן פונקציות".

יוסף איירס, פרופסור לשירותים ימיים וסביבתיים באוניברסיטת נורת'איסטרן, אומר בינתיים ניו יורק טיימס "אני חושב שהרעיון לייצר חוק כזה הוא רק חבורה של אנשים שאנתרופומורפים מסרטנים. אני מוצא את זה די מדהים כי אנשים מייחסים את החיות האלה תגובות אנושיות כאשר הם פשוט אין את החומרה על זה."

זו לא הפעם הראשונה שהסרטנים גרמו לסערה באירופה לאחרונה, אם כי שערוריית הסרטנים האחרונה התבססה במידה רבה על ראיות מוצקות. בשנת 2016, שבדיה אסרה לחיות לובסטרים אמריקאים מהחופים שלהם מתוך דאגה עבור מינים מקומיים.