מדוע המפגינים רוחצים את עיניהם בחלב?

זה קיץ של ריסוס פלפל בלי שום סיבה ממשית במחאה. בידיעה זו, מפגינים לשאת חלב כמו אביזר חיוני, נותן לנו את התמונות רודף באינטרנט של אנשים המופיעים לבכות חלב.

זה מראה מוזר - ומפחיד - אבל עבור אנשים שהיו פלפל מרוסס, חלב הוא מקור הפוגה מיידית מכאב צורב. למה?

זה נובע מאותה סיבה נאמר לנו לשתות חלב ולא מים לאחר נושך לתוך פלפל וולקני. המרכיב הפעיל הן פלפלים חמים תרסיס פלפל הוא שמן שנקרא oleoresin capsicum. זה גורם דלקתי טבעי שגורם לממברנות ריריות - הרקמות ה"רטובות "של הגוף, כמו העיניים ומערכת הנשימה - להתנפח, ולגרום לכאב קיצוני ועיוורון זמני.

לחשוב על כימיה בתיכון, לזכור כי כמו מתמוסס כמו. מכיוון שמולקולה הקפסיקום היא לא פולארית, כלומר, היא אינה נושאת הרבה מטען אלקטרוני, היא יכולה להתמוסס רק במשהו שאינו פולארי באותה מידה. מכיוון שהחלב מכיל כמה שומנים לא פולריים, עדיף לשטוף את מולקולות הקפסיקום, מאשר במים, שהוא קוטבי ביותר.

זה יעיל בתיאוריה, לכאורה, בפועל, אבל מומחים הזהירו מפני שימוש בחלב לרחוץ עיניים כי זה לא סטרילי. שימוש הרבה של מים, הם אומרים, צריך לעשות את העבודה. הם גם ממליצים להימנע משמנים שמנוני או סאלב - שהם גם לא פולארית - כדי להרגיע את כוויות המייסרים כי הם יכולים מלכודת capsicum על העור.

זה טרגי שזה אפילו נקודת דיון. אבל עד שהמדינה של אכיפת החוק משתנה מספיק כי בני 10 לא צריך לחשוב על דברים כאלה, אנחנו צריכים לחשוב על דברים כאלה.