כמה עוגיות חג המולד הוא יותר מדי? כלכלנים מדברים צריכת קלוריות

זה הזמן של השנה, כאשר עוגיות, עוגות, ממתקים, ופינוקים להופיע בעבודה, בבית, ובכל מקום בין לבין.

כחוקרים שחקרו השמנת יתר, דימוי גוף של אנשים, מזון מהיר ונושאים תזונתיים אחרים, לעתים קרובות אנו מקבלים שאלות מאנשים מודאגים לגבי המשקל שלהם וכיצד הם יכולים להימנע מאכילת יותר מדי.

כאשר אנו מנתחים נתוני מזון ותרופות, עם זאת, אנו מוצאים משהו מפתיע ואולי משמח: אנשים רבים לזלזל כמה קלוריות תזונאים מעריכים שהם צריכים לצרוך כל יום.

במילים אחרות, אנחנו חושבים שאנחנו overeating כאשר למעשה אנחנו לא יכולים להיות.

לדעת את הסמן הקלורי שלך

אחד הדברים החשובים ביותר לדעת במהלך החגים לעתים קרובות מזון, אם אתה רוצה למנוע עלייה במשקל הוא כמה קלוריות אתה יכול לצרוך כל יום.

על רוב חבילות המזון תוכלו לראות קופסה רישום עובדות תזונתיים. רוב תיבות אלה מציגים ערכים עבור שומן, כולסטרול, נתרן, ומידע תזונתי אחרים המבוססים על דיאטה יומי 2000 קלוריות. למרות התווית כרגע עוברת עיצוב מחדש, 2,000 הקלוריות היומית לא ישתנה.

על פי תוויות אלה, הצרכנים חושבים לעתים קרובות כי 2,000 קלוריות הוא הסכום המומלץ שהם צריכים לצרוך בכל יום. אבל זה לא בסדר עבור רוב האנשים.

התפלגות הקלוריות

למעשה, ממשלת ארה"ב משחררת הנחיות מדויקות יותר המציינות כמה קלוריות סוגים שונים של מבוגרים צריכים לצרוך.

הממשלה מפרידה בין מבוגרים בני 18 ומעלה לקטגוריות רבות על בסיס גיל וכיצד אדם פעיל כל יום.

באופן כללי, ככל שאתה צעיר יותר ונמרץ יותר, כך אתה יכול לצרוך יותר קלוריות. לדוגמה, גברים פעילים בני 18 צריכים 3,200 קלוריות ביום, בעוד שנשים בעלות מאפיינים דומים צריכות רק 2,400. גברים מתנדבים בשנות ה -50 לחייהם דורשים 2,200 קלוריות, ואילו נשים בישיבה באותה קבוצת גיל זקוקות ל -1,600 קלוריות בלבד.

בסופו של דבר, ספורטאים האליטה כמו שחיין מייקל פלפס צורכים עד 12,000 קלוריות במהלך תקופות האימונים.

בטבלה של הממשלה, כמה קטגוריות מכסות רק שנה אחת, כמו להיות בן 18; חלק לכסות טווח של חמש שנים, כמו 36-40; ואחרים מכסים שנים רבות, כמו 76 ומעלה. עם זאת, בסך הכל, פחות מ -20 אחוזים מהקטגוריות יש המלצות עבור 2,000 קלוריות בדיוק, תקן שנראה כי נבחר כי זה היה באצטדיון הכללי עבור אנשים רבים, ובכן, זה היה קל לשימוש.

אם אתה לא רוצה לשעמם את השולחן כדי להבין כמה קלוריות אתה צריך לצרוך יום, אתרי אינטרנט קיים עם מחשבונים מקוונים שיעזרו לך לאתר את המטרה הקלורית האישית שלך.

כמה אנשים יודעים מדויק

אחד הדברים מעניינים יותר שמנו לב בעת ביצוע המחקר שלנו היא שרוב האנשים לא יודעים כמה קלוריות הם יכולים לצרוך בלי לעלות במשקל.

קשה לדעת אם אתה יכול לאכול עוד חג לטפל אם אתה לא יודע את ההמלצה היומית קלוריה. או, לצורך העניין, כמה קלוריות נמצאות באותו זנגביל טעים למראה - בערך 28 - או פרוסה של עוגת תפוחים - בערך 300. (עורכי הערה: בערך 71 זנגביל מצליפה שווה 2,000 קלוריות, קו מנחה סטנדרטי עבור כמה קלוריות אתה צריך לצרוך כל יום.)

מינהל התרופות הפדראלי מנהל מעת לעת סקרים תזונתיים עם אנשים שנבחרו באקראי בגילאי 18 ומעלה בארה"ב. הסקר האחרון ניתן ליותר מ -1,200 אנשים בשנת 2014. בסקר זה, שאל ה- FDA את המשיבים: "על כמה קלוריות אתה חושב שאדם (או אישה) בגילך ופעילות גופנית צריכים לצרוך יום כדי לשמור המשקל הנוכחי שלך?"

באמצעות תשובותיהם ופרטים דמוגרפיים שלהם, ניתן לחשב עד כמה אנשים קרובים של הערכות הן לרמות בפועל המומלץ על ידי הממשלה. אפילו בלי לדעת כמה משיבים המשיבים, התשובות היו מדהימות.

40% מהנשאלים סברו כי אנשים כמו עצמם צריכים לצרוך פחות מ -1,500 קלוריות ליום, וזה פחות מההמלצה הקלורית הנמוכה ביותר עבור כל גיל וקבוצת פעילות בהנחיות התזונה בארה"ב. עוד 10 אחוזים או כך הציע נתון גבוה מ -1,500 אבל עדיין לזלזל הערך הנכון עבור מישהו בגיל שלהם ומין שחי חיים בישיבה.

5% נוספים העריכו יתר על המידה את ההמלצה שלהם, אפילו גבוה יותר מהצעתו של אדם פעיל בגילם ובמגדרם. ו -10% מהנשאלים אמרו שהם לא יודעים כמה קלוריות אדם כמוהו או שלה צריכה לצרוך. 35 האחוזים הנותרים סיפקו נתון שהיה בדיוק מה שה- FDA המליץ ​​עליו או קרוב למדי.

במילים אחרות, כשני שלישים מהנשאלים לא ידעו כמה קלוריות הם צריכים לצרוך ביום - ורובם הניחו שהיא נמוכה יותר ממה שהיא באמת.

זה כל כך הרבה מבוגרים בארה"ב יש תפיסות מוטעות חשוב כי קשה לאבד או לעלות במשקל אם אתה לא יודע כמה אתה צריך לאכול. אנשים שאינם יודעים את היעד הקלורי שלהם לא יכולים להכות אותו.

יתר על כן, היעד עשוי להיות נדיב יותר מאשר אנשים רבים חושבים. זה מתנגש עם העובדה כי מעל שני שלישים מכל האנשים בארה"ב הם overweight או שמן מאד. משמעות הדבר היא שיש פער גדול בין התפיסה של כמה קלוריות יש לאכול וכמה קלוריות אנשים באמת צורכים.

אתה יכול לאכול את זה קוקי?

השלב הבא לאחר למידה כמה קלוריות ניתן לצרוך היא לעקוב אחר כמה הם נאכלים בכל יום.

זה בדיוק כמו ההוצאות על מתנות לחג. הדרך הפשוטה ביותר להימנע overspending היא להגדיר תחילה תקציב פיננסי ולאחר מכן לעקוב אחר ההוצאות כדי להבטיח לך להישאר על המסלול.

אז אתה יכול לאכול אחד או שניים מאותם עוגיות מבט טעים להסתכל? אולי "כן" היום, אם אתה לא כבר צרכו יותר מדי קלוריות.

מאמר זה פורסם במקור על השיחה על ידי פטרישיה סמית 'וג' יי ל Zagorsky. קרא את המאמר המקורי כאן.