מנסה לסגור את העסקה על ארוחה? ודא שאתה מזמין זה סוג של מזון

הארוחה העסקית נמצאת בסכנה. האמריקאים עשו קרוב לחצי מיליארד נסיעות פחות למסעדה במהלך ארוחת הצהריים ב 2017 מאשר הם עשו בשנת 2016, על פי וול סטריט ג'ורנל. אנשים עסוקים יותר משהיו פעם, מה שהופך את האוכל החוצה בשעות העבודה נראה דקדנטי. חוץ מזה, מי צריך מסעדה, כאשר אתה יכול להרים סובסידי מסולף מן הקפיטריה של החברה?

כדי להחמיר את המצב, אלה מאיתנו שעושים מדי פעם לעשות עסקים על האוכל הם לקטוף את סוגי הלא נכון של מאכלים, על פי מחקר חדש מחוקרי קורנל באוניברסיטת שיקגו בית הספר לעסקים של עסקים. הם מוצאים שכאשר מדובר בבניית קונצנזוס, ארוחה מצופה, מצופה, עלולה לגרום לך עוול. במקום זאת, המשא ומתן הטוב ביותר כאשר הם חולקים לא רק את אותו מזון אבל אותו דבר צלחת. ממצאי המחקר יפורסמו בגיליון הקרוב של מדעי הפסיכולוגיה.

מבחינה מעשית? זה אומר שאתה צריך ללכת על הכנפיים, לא המבורגר, ולהרגיש חופשי להוציא את כופתאות העסק. ואם הבוס הוא קונה, לשכוח את הארוחה הצרפתית ארבע כמובן לחלוטין לבחור כמה דים סם מפואר.

"כל ארוחה שאתם אוכלים לבד היא הזדמנות להחמיץ למישהו", מסבירה החוקר איילת פישבאך, פרופסור למדעי ההתנהגות והשיווק בבית הספר בות '. "כל ארוחה שכוללת שיתוף מזון מנצלת את ההזדמנות ליצור את הקשר החברתי הזה".

מדוע שיתוף לוחות למעשה עניינים

כדי להיות בטוח, זה לא סוג של מאכלים שחשוב מאוד כמו מעשה של שיתוף הספינה כי האוכל עצמו מגיע (למרות החוקרים גם לציין כי עבור אוכל קהילתי יותר, הודי או סינית הולך להיות הימור בטוח יותר). באחד הניסויים, החוקרים נתנו שתי קבוצות של אנשים צ'יפס וסלסה לחלוק. קבוצה אחת קיבלה קערות סלסה משלהם כדי לאכול, בעוד השנייה שותפה.

לאחר מכן, כל קבוצה של קבוצות הוקצו תפקידים במשא ומתן מזויף, חלקם היו מנהלים וחלקם היו נציגים של איחוד. במהלך 22 סבבי המשא ומתן נדרשו שתי הקבוצות להגיע לשכר קבוע, כאשר כל סיבוב ייצג יום אחד. הצוות שאכל סלסה מתוך אותן קערות הגיע לעסקה בערך תשעה ימים, שהיה ארבעה ימים מוקדם יותר מאלה שאכלו מקערות שונות.

זה כמעט חצי מהזמן! החוקרים מעריכים כי אילו היו עובדים בפועל על שביתה בפועל, ההחלטה לשרת סלסה של כל זוג בקערות הפרט היה העלות הכוללת של הארגון 1.5 מיליון דולר בהפסדים היפותטיים.

זה לא משנה איך אנשים הרגישו זה על זה, החוקרים מציינים כי הם עשו גרסאות דומות של הניסוי באמצעות זרים וחברים. מה שנראה חשוב הוא שיתוף פעולה פסאודו כי נכנס שיתוף צלחת, העברת צלחת אחד לשני, למשל, או להציע את בן שיך את הנשיכה האחרונה. הממצאים היו חזקים דיים, כך כותבים החוקרים, כדי להצביע על חסרון בפגישות מרוחקות, שבאמת אינן מציעות את אותה ההזדמנות כדי לחבר פנים אל פנים כמו שבירת לחם על ארוחה.

הממצאים גם מראים כי, על כל דקדנס נתפס, טוב הישן מיושן ארוחת צהריים עסקית עשוי להיות בשל קאמבק.