כיצד תוכניות נאס"א להחליף גלידה אסטרונאוט עם קיימא מזון

יש מתח ברור מאוד בתוך התנועה הירוקה בין אלה שרוצים משהו מקומי וטהור ומי שרוצה משהו יעיל וברי קיימא. אסטרונאוטים, שאין להם את המותרות של לוקליזם או התכנסות נגד הנדסה גנטית, נופלים לקבוצה השנייה כברירת מחדל. למעשה, הם posterboys ובנות עבור אותו כי צריכה יעילה היא אחד התנאים המוקדמים לחיים בחלל ריק של המרחב.

כל אסטרונאוט המתגורר בתחנת החלל הבינלאומית משתמש בשבעה גלונים של מים ביום, 78% מהם ממוחזרים. רק חצי פאונד של מזון הוא פיצול בין צוות של שישה ביום. שתן ואפילו זיעה ממוחזרים. כל זה רק ב 32.85 רגל מרובע של שטח (אם כי מותרות של אפס- G אומר שזה יותר מתאים לחשוב על זה כמו 32,300 רגל מעוקב, אבל זה עדיין קצת חלל מחיה סגור).

בינתיים, המשפחה האמריקאית הממוצעת של חמש המכות באמצעות ממוצע של 54 גלונים של מים ביום לאדם - כמעט אף אחד מהם הוא reclaimed - ו מוציאה 4.5 £ של מזון. מעטים מאיתנו ממחזרים פיפי וזיעה, ואנחנו נותנים לעצמנו בערך 3,000 רגל מרובע שבו ניתן לעשות את כל הצריכה.

קיימות היא מטרה ארצית, אבל ברור שזה שווה לחפש השראה.

פרויקט המזון המתקדמים של נאס"א מתמקד בפיתוח מערכת מזון שניתן לנצל בחלל ובכוכבי לכת אחרים ובירח. המטרה היא למזער את הפסולת, נפח, ואת עלויות האנרגיה בגידול אספקת מזון אלה, תוך שמירה על רמות גבוהות של תזונה. ישנם משוכות ספציפיות מאוד בין מדענים לבין מטרה זו: רוב המזון הנאכל כיום ב- ISS, למשל, הוא מיובש בהקפאה ועטוף בשריפה, שומר אותו על חשבון התזונה. בנוסף, אחסון של כל מזון זה לוקח שטח יקר ואנרגיה כי צריך להיות שמורים שהוקצו דברים חשובים יותר. נאס"א סבורה שצוות שיטוס למאדים יזדקק לכ -7,000 פאונד של מזון. Yikes.

AFT רוצה להשליך קילוגרמים אלה ולשים אסטרונאוטים על תזונה טבעונית של פירות וירקות טריים. ההנמקה? קל יותר לשמר מזון טבעוני במשך זמן רב יותר מאשר לשמור על בשר ומוצרי חלב. אם נוכל למצוא דרך לגדל פירות וירקות על ספינה בראשותו למאדים או לכל מקום, האסטרונאוטים יוכלו להתחיל ליהנות ממזונות טריים שוב ולהישאר בריאים יותר.

ואת היתרונות הפסיכולוגיים יהיה שווה את זה. אסטרונאוטים היו נרגשים לקבל גישה חסה טרי, תרד, גזר, עגבניות, בצל, פלפלים, תותים, עשבי תיבול, ועוד. גן שטח שטח גם יעזור לנקות את האוויר המשולב באמצעות דו תחמוצת הפחמן עודף ומספקים חמצן המותג החדש. מערכת סינון מושלמת יכולה להשתמש בהשקיה עודפת כמים לשתייה.

כמה חוקרים שטח רוצה לקחת דברים צעד גדול יותר להסתכל על האוכל בחלל כמו הזדמנות קולינרית. אדריכל סנדרה Hauplik-Meusburger יש קשה לחשוב על איך אנחנו יכולים שיפוץ הצריכה והייצור של מזון בחלל. למרות שהיא נמצאת בהסכמה גדולה עם הרצונות של נאס"א להתחיל את האסטרונאוטים לגדל פירות וירקות על החללית, היא מדגישה את היתרונות של התקנת מתקני מזון נוספים כדי לאפשר לגברים ולנשים לבשל ארוחות יותר נחמד לאכול מנות ראשונות יותר. Hauplik-Meusburger מתעקש כי תפריט עשיר יותר ישפר את איכות החיים בחלל. תארו לעצמכם להיות מסוגל להשרות את מאכלים תאילנדים או איטלקי האהובים עליך תוך כדי היפוך סביב היקום בעשרות אלפי קילומטרים לשעה.

אבל היא לא מדברת על בישול באמצעים קונבנציונליים, שבסביבה של אפס- G, זה כמעט בלתי אפשרי, שלא לדבר על בזבוז עצום. Hauplik-Meusburger חושב מדפסות 3D יכול לחתוך מרכיבים לבשל את הצלחת כולה באופן מהיר יחסית, תוך שימוש רק מה האנרגיה נדרשת ולא יותר.

הם הלכו ימים של גלידה אסטרונאוטית ונוזלים צינורות אלומיניום. ארוחת ערב בחלל בקרוב יותר דומה איך זה נעשה כאן על כדור הארץ - כל זאת תוך חיסכון באנרגיה הגבלת פסולת עודפת.