קטשופ Packets להפוך את קשיות חדשות כמו מדענים קרב פסולת פלסטיק

Concertgebouworkest - Symphony No. 7 - Beethoven

Concertgebouworkest - Symphony No. 7 - Beethoven
Anonim

הגיל של איסור הקש הפלסטיק הגיע, מאלץ את כולנו להגיע אמיתי על פלסטיק חד פעמי שלנו בשימוש. זה, על פי כל החשבונות, דבר טוב. בין אלה שאנו מעריכים מחדש את הקשר שלנו עם פולימרים פולטות גזי החממה הם מדענים בווירג 'יניה טק, אשר לאחרונה הפנה את תשומת לבם סוג אחר של זבל פלסטיק נשכח בקלות מסוגל ליצור הרי אשפה: מנות קטשופ.

כולם יודעים כמה קשה לקבל כל קטשופ האחרון מתוך החבילה, כולל האנשים שעושים אותם. לכן, מנות גדולות לעיתים קרובות יותר ממה שהן צריכות להיות: אם היצרנים יודעים שרק 70% מהקטשופ יעשו את זה על המבורגר שלך, הם יגדילו את החבילה וישאבו יותר פנימה, רק אז תגיעו עם הכמות הנכונה. התוצאה הסופית היא המבורגר ketchupped משביע רצון, יחד עם מנות גדולות שלא לצורך ואת 30 אחוז של החומר האדום כי מעולם לא התכוון לעשות את זה. תהליך זה לא יעיל הוא מה החוקרים במחקר נועדו לייעל במחקר החדש שלהם, שפורסם ב דוחות מדעיים.

במאמר, כותבים מחברי המחקר, ג'ונתן בורייקו, פרופסור לפילוסופיה ומכניקה ביו-רפואית, ורנית מוקרג'י, דוקטורנטית במחלקה להנדסה ביו-רפואית ומכניקה, מתארים שיטה חדשה להפוך את הפלסטיק לחלקלק יותר - ולכן יעיל יותר בגירוש כל התוכן שלהם. במימון על ידי חברת אריזות מזון Bemis, הצוות אומר כי על ידי הפיכת האריזה חלקלק יותר, הם יכולים להבטיח כי הצרכנים להפיק את המרב של כל מנה, צמצום הצורך לבצע אלה גדולים שלא לצורך.

"אתה יכול לשמור על הפלסטיק באותו גודל ולא לבזבז כל כך הרבה אוכל", אומר בורייקו הפוך. "אבל אתה יכול גם להפוך את מנות קטנות יותר מאז אתה יודע שאתה מקבל יותר מזה, וזה יקטין את טביעת הרגל הפלסטית."

פוליאתילן, סרט פלסטיק ידוע לשמצה, הוא הפלסטיק הנפוץ ביותר בעולם, והוא משמש לעתים קרובות ביצוע מנות קטשופ. אחד המאפיינים המקובלים שלה הוא שהוא עמיד בפני נוזלים לחלוטין, וזה נהדר אם אתה מנסה להשתמש בו כדי לעצב תיק עמיד למים, אבל פחות אם אתה מנסה לעצב חבילה המיועדת לגרש את התוכן שלה, אומר Boreyko: בניגוד לרמות, פוליאתילן-שורות פלסטיק הם למעשה סוג של דביק. דברים כמו מנות קטשופ עשוי מחומר זה צריך להיות איזשהו חומר סיכה מרושע לתוך המבנה שלהם - בדרך כלל סוג של שמן המסייע התוכן דביק להחליק ישר החוצה. הבעיה היא, פוליאתילן לא מסתדר היטב עם שמן.

"היתה הסכמה כללית כי פוליאתילן היה בלתי חדיר כדי נוזלי. כולם חשבו שאי אפשר להכניס בו שמן סיכה ", אומר בורייקו. "פריצת הדרך העיקרית שלנו היתה שאם הנפט תואם מספיק, הוא יכול להסתדר לאט מאוד."

במשך שנים, חברות סטארט-אפ כבר ניסו למצוא דרך להטביע את חומרי הסיכה של השמן באריזות פלסטיק על ידי הפיכת משטחי הגומי הפלסטי. זה נעשה בדרך כלל על ידי פיצוץ משטחים עם הרבה חלקיקים כדי לתת את השמן משהו לדבוק - באותו אופן אתה יכול להשתמש נייר זכוכית לחספס את רהיט לפני שאתה מצייר אותו.

אבל Boreyko ו Mukherjee מצא כי אם תבחר את השמן הנכון, את תרסיסים nanoparticle יקר להיות מיותר. בפרט, הם מצאו כי שכבה דקה של שמן כותנה מסוגל לחלחל עמוק לתוך פלסטיק, יצירת חומר סיכה טבעי דק, המשתמשת פחות שמן כדי להשיג יותר slippersiness.

"למה זה הרבה יותר טוב הוא שכאשר הוא ספוג לתוך הפתילה יש לך רק נפח קטן של שמן באמת נוכחים, אז אתה יכול לקבל שכבה חלקה חלקלק בלי בקושי צורך להשתמש בכל שמן בכלל", מוסיף Boryeko.

זה אולי נראה כמו פריצת דרך קטנה, אבל, כמו איסור קש פלסטיק, יש לו את הפוטנציאל לעשות השפעה גדולה על הנושא הפלסטיק העולמי. מאחר שחברת היינץ קטשופ מדווחת על כ -11.5 מיליארד מנות קטשופ בשנה, אולי הקטנת גודלן והגברת היעילות שלהן יחזיקו אותנו עד שלבסוף נצליח להשיג את החלום נטול הפלסטיק.