הנה התפלגות של המדינה על ידי המדינה של מחלות Foodborne

כל אדם עם חיבור לאינטרנט יכול כעת לעקוב אחר כל מחלה foodborne נרשם בארצות הברית בין 1998 ו 2014.

כלי חדש שנחשף היום על ידי ה- CDC נראה כי שוחרר בדיוק בזמן לעונת החגים האמריקאית של בשר ומוצרי חלב, שבו אוכלים מאוד מזון נוטה למחלות בהמוניהם בחג ההודיה ובחג המולד.

בהינתן רוחב הנתונים, ה- Foodborne Outbreak Online Database Tool (כלי מזון) אסף מספר נתונים סטטיסטיים על העין על חיידקים, שהצטברו בתוך אספקת המזון העצומה של המדינה ב -16 השנים האחרונות.

הכלי צריך לשמש משחק מחליף עבור כל אחד מכל שישה אמריקאים שגרתי נגועים עם מחלות כמו סלמונלה, ליסטריה, bacillus לאחר chowing על עוף, מוצרי חלב, בשר אדום, דגים.

כאשר נמדדים באופן ייחודי באמצעות כלי המזון של ה- CDC, ארצות הברית נראית כאילו זה עשוי להיות מקלט למחלות של מזון: מאז 1998, היו כ -18,211 התפרצויות מחלות, 358,391 מחלות אישיות, 13,715 אשפוזים ו -318 מקרי מוות כתוצאה ממחלות מזון.

בפועל, מספרים אלה נמוכים למדי כאשר הם נמדדים בהקשר של כלל אוכלוסיית ארצות הברית.

עם זאת, כלי המזון של ה- CDC משרת מטרה הרבה יותר גדולה מאשר טבלאות הסטטיסטיקה של ערך ההלם. לדברי אנטוניו Vieira, דוקטורנט אפידמיולוג ב- CDC וחוקר ראשי על הפרויקט, האתר עשוי לסייע לקבוצות להדוף התפרצויות בקנה מידה גדול.

"אנשי בריאות הציבור, סוכנויות רגולטוריות, תעשיית המזון, הם בהחלט יכולים להשתמש בכלי זה כדי ליצור אסטרטגיה מבוקרת לאורך שרשרת עיבוד המזון שלנו, ולהשתמש בו כדי למקד פתוגנים ספציפיים מזון", Vieira אומר הפוך.

Vieira הוא חד משמעי לציין כי הספציפיות צמוד מאוד עם פרוייקט כלי מזון: האתר מאפשר למשתמשים לחפש התפרצויות מזון שונים לאורך קטגוריות של מזון / מרכיב, שנת ההתפרצות, המדינה, אטיולוגיה חיידקים, וגם אם האוכל היה מוכן במסעדה, מגורים פרטיים, מחנה קיץ, בית חולים, או בכלא, בין סביבות אחרות.

ניתן גם לעקוב אחר מקרי מוות, אשפוזים, מחלות ופריצות לאורך כל התקופה של 16 שנים, ולראות את המופעים באמצעות תרשימים אינטראקטיביים, גרפים ושולחנות.

קדימה, Vieira חושב כי כלי מזון בהחלט יכול להיות לשים לעבר "הדור ההשערה", ולמעשה, עשוי לעזור לחוקרים תעשיית המזון להבין היכן מטופחים מחלות, וכיצד להילחם בהם.

"קבוצות מחקר, מחלקות לבריאות הציבור המקומי או כל אדם המעורב בחקירת פרוץ, יכולות בהחלט להשתמש בכלי זה לדור ההיפותזה, כאשר הן עוקבות אחר מקור להתפרצות מתמשכת או התפרצות שהתרחשה", אומר ויירה.

"אנשים שיש להם את היכולת לספק התערבות על מקורות של מחלות אלה המופיעים על כלי מזון זה, עשוי להיות מסוגל לגרום לירידה במספר מחלות", כי בסופו של דבר להתרחש בארצות הברית.