CDC: עכשיו אנחנו יודעים איפה כל Romaine נגוע בא

AC/DC - Highway to Hell (Live At River Plate, December 2009)

AC/DC - Highway to Hell (Live At River Plate, December 2009)
Anonim

חדשות טובות, אוהבי סלט! המרכזים האמריקאים לבקרת מחלות ומניעתן הבינו סוף סוף היכן נמצאים האחרונים אי - קולי פרוץ בא. ביום שני בלילה, הודיע ​​CDC כי חסה romaine האחראי על התפרצות באו מן החוף המרכזי באזורי הגידול של צפון ומרכז קליפורניה. אז אם יש לך רומן משם, לזרוק אותו. ואם אתה לא יודע איפה romaine שלך ​​בא … לזרוק אותו החוצה.

הודעה זו באה שישה ימים לאחר שה- CDC הזהיר את הצרכנים בארה"ב ובקנדה נגד אכילה כל חסה. עכשיו, כי משרד הבריאות הציבורית צמצמה את האזהרה שלה, אתה יכול להתחיל עם סלטים קיסר שלך עטיפות עוף תאו - כל עוד אתה יכול לעקוב אחר מקור החסה romaine שלך. מאז ההודעה הראשונית עלה מספר התיקים הרשמיים ל -43 מקרים שדווחו ב -12 מדינות, כולל 16 אשפוזים. החיידקים האחראים להתפרצות זו הם אי קולי O157: H7 - אי - קולי O157: H7 בקיצור. זן זה עלול לגרום לסיבוכים חמורים עבור אנשים עם מערכת החיסון חלשה יותר.

לחץ כאן כדי ללמוד עוד על הסימפטומים של אי - קולי הרעלת מזון.

הסיבה אי - קולי O157: H7 יכול להיות מסוכן עבור אנשים מסוימים הוא שהוא מייצר חומר המכונה רעלן שיגה, אשר יכול לגרום צואה דמים ופגיעה בכליות פוטנציאלית - אבחנה הידועה בשם תסמונת היורימית hemolytic. רופאים מזהירים כי למרות אי - קולי הוא זיהום חיידקי, זה לא צריך להיות מטופלים עם אנטיביוטיקה, כפי שהם עשויים להגדיל את הסיכון של תסמונת היורימית hemolytic.

בשלב זה ייתכן שאתה זוכר את האחרון אי - קולי פרוץ מן האביב הזה ותהה למה לעזאזל זה קורה? התשובה, על פי חקירה בספטמבר על ידי לחשוף חדשות, הוא כי מינהל המזון והתרופות האמריקני שיחרר את הכללים שלה על בדיקות מים לחקלאים. כללים המחייבים חקלאים לבדוק את מי השקייה היו אמורים להיכנס לתוקף השנה, אך ה- FDA תחת הנשיא דונלד טראמפ נכנע ללחץ בלובי החווה ודחה את החוק עוד ארבע שנים.

כתוצאה מכללים רופפים סביב המים להשקיה, חומר צואה ושאר מזהמים יכולים לעשות את דרכם אל גידולי מזון שלא התגלו. חמישה אנשים מתו באביב אי - קולי אך לא דווח על מקרי מוות כאלה, אך ה- CDC טרם סגר את חקירתו.

לעת עתה, כל עוד אתה יכול לאשר את חסה romaine לא בא מן האזור הפגוע, אתה טוב ללכת. אבל היי, כשמזג ​​האוויר נעשה קר יותר והימים נעשים קצרים יותר, זה לא כאילו אתה הולך לקבל סלט לארוחת ערב בכל מקרה.