למה לא יש בירה ירוקה ביום פטריק הקדוש? מזון צביעה במעיים שלך

יום פטריק הקדוש הוא היום שבו אנשים משחקים את האיריות שלהם כתירוץ להשתכר. זה בדרך כלל דורש די הרבה בירה. בעולם, אנשים צורכים על 4.2 מיליארד pints במהלך החג. אבל בגלל בירה רגילה משעמם, זה יותר ויותר פופולרי לצבוע בירה את הגוון העשיר של האי אמרלד. למה פשוט ללבוש ירוק כאשר אתה יכול לבלוע את זה גם?

העניין הוא, שאיבת הבטן שלנו עם צבע ירוק היא לא דרך מדהימה לחגוג את המסלולים GI שלנו. אמנם נכון כי ה- FDA נתן את חותמת האישור כדי לבחור קבוצות של צבעים מלאכותיים יום אחד של גרירת בירה ירוקה לא סביר לעשות יותר מאשר לתת לך אי נוחות במערכת העיכול, זה עדיין שווה לדעת מה בעצם במשקה זה.

ירוק 3 - הידוע גם בשם Fast Green - הוא אחד משבעת הצבעים המלאכותיים שאושרו על ידי ה- FDA. זהו אחד צבעי מזון המשמשים לפחות, הוסיף בדרך כלל לעשות ירקות משומרים נראים יותר כמו ירקות בפועל. מבחינה טכנית תרכובת אורגנית סינתטית, מחקרים מראים כי אמנם לא מסרטנים, זה קשה מאוד על קרבים אנושיים.

יום פטריק הקדוש יום #stpatricksday # greenbeer #stella #luckoftheirish

תמונה שפורסמה על ידי Ziggy (@sirziggym) on

אמנם יש סיכוי הפאב המקומי שלך מוסיף גרין 3 לגינס שלה, נפוצים יותר הם טיפות של משהו כמו צבעי מזון ירוקים של McCormick, בדרך כלל נמצא במטבח של סבתא. צביעת מזון זו אינה כוללת למעשה את הירוק 3 - זה עשוי מים, פרופילן גליקול, פרופילן, צהוב 5, כחול 1. פרופילן גליקול הוא נוזל מלאכותי סופג מים, המשמש גם כמרכיב של נוזל לרדיאטור במכונות ערפל מלאכותי. ה- FDA קובע כי הוא "מוכר בדרך כלל בטוח" לשימוש במזון. עם זאת, זה לא עושה לך שום טובות.

שניהם כחול 1 ו 5 צהוב הוכחו לגרום לתגובות רגישות יתר אצל אנשים עם אלרגיה נוטה. אבל הדרמה האמיתית עם צהוב 5 הם מחקרים סותרים כי לחקור את הקשר שלה ADHD ועוד בעיות התנהגותיות בילדים. לאחר הדרישה הציבורית לאחריות, ה- FDA פרסמה ניתוח של 35 שנים של מחקרים מדעיים, וקבע כי לא ניתן למצוא הוכחה חותכת כי צבעי מזון יכול להיות קשור hyperactivity. עם זאת, מספיק מחקרים יש מצא קשר שהאיחוד האירופי דורש פריטי מזון המכילים צבעים אלה יש תוויות אזהרה.

אם אתה עדיין רוצה בירה ירוקה, אתה יכול לפנות אלטרנטיבות טבעיות. ספירולינה, אצות כחולות-ירוקות עשירות בחלבון, ויטמינים ומינרלים, לוקחת את הבמה במרכז של "ספיירולינה וויט" של סן אנטוניו - שנראה כי היא ירוקה מאוד וטעמה מאוד "ירקות-י". זה היה גם מבושל לתוך פחות מוצלחת דוגפיש בירה מלאכה, אשר טעם "כמו אגם."

Spirulina, מתברר, הוא סופר טוב בשבילך: אוניברסיטת מרילנד המרכז הרפואי מחקרים מראים כי זה יכול להגביר את המערכת החיסונית ולהגן מפני תגובות אלרגיות. אם אתה רוצה לערבב את זה בירה אבל לא צריך את זה טעם נורא, להוסיף 1/2 כפית של spirulina ו כף אחת של מיץ עשב חיטה לתוך הבירה שלך 16 גרם.